青岛蓝海御华大饭店是蓝海集团进驻青岛的第六家店，也是蓝海集团高端酒店品牌“御华系”首次入驻青岛，专注服务于城市高端政务和商务领域，打造具有国际水准、蕴含东方特质高标准的东方国际商务酒店。青岛政建蓝海御华大饭店按五星级标准设计建造，建筑面积约3.7万㎡，拥有225间套各式舒适温馨的客房和90-2000㎡大中型多功能厅，此外，还设有全日餐厅、大型自助餐厅、中餐包房、贵宾接待室、大堂酒吧、精品店、健身房等设施，是集餐饮、住宿、会务、康体等多种功能为一体的综合性大型酒店。政建集团以直营餐饮连锁为平台依托，通过整合集团内部及行业顶尖资源， 构建一个更具沟通性和成长性的原生餐饮品牌生态圈，通过不断孵化原生品牌，更好地满足城市升级对原创餐饮品牌的需求。

合作模式：第三年学生进入合作酒店，由主厨亲自带领学生认知实习、跟岗、顶岗实习。