烹饪专业（中式烹调）

中式烹调：学习中式烹饪的基本技法，如刀工、勺工、火候掌握、调味技艺、摆盘技艺、雕刻技艺、面塑技艺、果酱画技艺、糖艺技艺等，掌学习经典菜品的制作，如鲁菜、川菜、粤菜等各大菜系的代表性菜肴。同时学习烹饪艺术与创意菜品开发、餐饮企业管理、餐饮成本控制与财务管理、餐饮服务与礼仪等内容。

学校优势：我校的烹饪专业学生每年在德州市烹饪技能大赛中也取得了优异的成绩，中西餐制作、冷拼、盘式、雕刻、营养学、成本核算等课程保证了学生在校技能学习的全面性，每年的毕业学生都早早被各大星级酒店预定一空。该专业可以在学校进行高级技工的学习，五年制，在校学习四年，毕业获得高级技工证。

就业方向：济南、北京、天津、德州、青岛等准五星级以上酒店工作。

薪资待遇：3500—6500元/月以上，五险一金。